Vilken WMF-kastrull passar din häll och dina portioner?

Uppdaterad 2 september 2026

Annonslänkar: vi kan få provision när du handlar via länkar på sidan.

Lagar du sällan för fler än två är WMF Mini Sauce Pan på 0,5 liter rätt köp: 10 cm i diameter, Cromargan 18/10 och en TransTherm-botten som tar induktion lika bra som gas. Ska det bli mat till fyra är den för liten, och då är en kastrull på 1,5–1,7 liter med lock den storlek du ska leta efter. Välj literantalet först och märkesnamnet sedan.

0,5 L1,5 L1,7 L3,3 L

Förstavalet bland WMF:s egna kastruller

WMF Mini Sauce Pan, 0,5 liter

Rätt kärl till det lilla hushållet: två portioner sås eller en mjölkuppvärmning, utan att du sköljer ur ett halvtomt storkärl efteråt. Räkna in att den säljs utan lock, så ska du sjuda länge köper du ett separat eller går upp i storlek.

246 kr

OBH Nordica · pris observerat 1 september 2026

Kolla lagerstatus hos OBH Nordica

Tre köpval efter hur mycket mat du lagar

Priset gäller hos butiken den 1 september 2026. Det första är WMF:s egen minsting; de två andra tar vid i den storlek där den tar slut, och båda har lock på köpet.

Bäst när det bara är sås eller mjölk till två

WMF Mini Sauce Pan · 10 cm / 0,5 l

10 cm står på den minsta zonen som ändå är ledig, så du värmer två portioner utan att blockera hällen.

0,5 l

246 kr OBH Nordica · 1 september 2026

Cromargan 18/10 som tål syra och inte tar upp smak från maten
TransTherm-universalbotten: induktion, gas och glaskeramik
Rostfritt utan beläggning som kan nötas bort

Tänk på: locket säljs separat, så ska du sjuda länge tillkommer en kostnad utöver kastrullen.

AnnonslänkKolla lagerstatus hos OBH Nordica

Bäst när satsen ska räcka till fyra och sedan in i ugnen

Tefal Nordica Kastrull · 16 cm / 1,7 l

Silen sitter i locket, så pastavattnet går av vid spisen, och samma kärl klarar gratineringen efteråt.

1,7 l

549 kr OBH Nordica · 1 september 2026

Extra tjock Thermo-Fusion-botten för induktion och jämn värme
Ugnssäker till 250 °C och tål maskindisk
Lock med inbyggd sil, 1,1 kg tom vikt

Tänk på: fylld väger den märkbart mer än minikastrullen och kräver båda händerna vid avhällning.

AnnonslänkKolla dagens pris hos OBH Nordica

Bäst när köket byggs upp ett kärl i taget

Fiskars All Steel kastrull · 1,5 l / 16 cm

Helmetall utan plastdetaljer betyder att du brynar på plattan och avslutar i ugnen i samma kärl.

1,5 l

919 kr Homeroom · 1 september 2026

Rostfritt stål, aluminium och keramik i kärnan, lock ingår
Induktionsklar och säljs styckvis, inte bara som set
16 cm, samma zonstorlek som en vanlig vardagskastrull

Tänk på: den kostar närmare 400 kr mer än Tefal-kastrullen och rymmer två deciliter mindre.

AnnonslänkKolla dagens pris hos Homeroom

WMF Mini Sauce Pan

0,5 liter till sås och mjölk för två

AnnonslänkKolla lagerstatus hos OBH Nordica

Tefal Nordica Kastrull

1,7 liter till hela satsen, med sil i locket

AnnonslänkKolla dagens pris hos OBH Nordica

Fiskars All Steel

1,5 liter helmetall från häll till ugn

AnnonslänkKolla dagens pris hos Homeroom

14 dagars ångerrätt

Vid distansköp har du 14 dagars ångerrätt, så kastrullen får provställas på zonen hemma först.

Exakt variant hela vägen

Bild, volym och länk hör till samma variant hos butiken, eftersom samma modellnamn används om olika literstorlekar.

Vilken WMF-serie och storlek passar dig?

Mini Cook-serien är ritad för mindre hushåll: en halvliter tar två portioner sås eller en mjölkuppvärmning, och du slipper diska ett kärl som ändå bara var till hälften fyllt. Ska du laga en hel sats räcker den inte, och då är 1,5–1,7 liter rätt intervall.

En blank stålgryta med ånga vid ett fönster. — Stålgryta i naturligt ljus.

Var noga med literangivelsen. Namnet Mini kastrull 10 cm sitter på mer än en produkt: i en butik rymmer den en halvliter, i nästa 1,5 liter, med exakt samma diameter i rubriken. Diametern avgör vilken zon kärlet passar på, litern avgör hur mycket mat du får i det, och det är den andra siffran som missas.

Vill du ha ett komplett WMF-set heter det bredaste alternativet Provence Plus: fem delar i Cromargan 18/10 med TransTherm-botten och glaslock på de flesta kärlen. Delarna säljs också styckvis, från en låg kastrull på 2,5 liter och 20 cm upp till en hög gryta på 3,3 liter. Kastrullen har långt skaft och mindre volym för sås; grytan har två korta sidohandtag och plats för långkok. Setet ligger runt 1 600 kr när det är som billigast, men prislappen hoppar mellan butiker, så jämför antal delar och literstorlekar innan du jämför två belopp.

Fungerar den på din häll och i ugnen?

På hällen, ja: TransTherm-botten är flerskiktad och bondad in i det rostfria höljet, och det är den som gör att induktionshällen tänder. Cromargan 18/10 är i sig omagnetiskt, så spisen känner av bottenskivan och inte stålet omkring. Alla tre köpvalen har induktion uttryckligen angivet.

Ugnen är en egenskap hos den enskilda produkten, inte hos märket. Tefal Nordica anger 250 °C och klarar därmed en gratäng utan att du byter kärl på vägen. Fiskars All Steel är helt i metall utan plastdetaljer som smälter, vilket är förutsättningen för ugn, men något gradtal anges inte: vänd på kastrullen och läs den ingraverade ugnssymbolen i botten före första gången.

Samma sak gäller WMF Mini Sauce Pan: står det ingen temperatur, behandla den som ett rent spiskärl. Och sitter det ett avtagbart handtag i plast eller komposit gäller ugnsgränsen först när handtaget är av.

Hur sköter du Cromargan-stål utan att skada det?

Rostfritt stål är lättskött: det tål maskindisk, tar inte upp smak och lösa matrester går bort med vanligt diskmedel. Två vanor gör ändå skillnad. Tillsätt saltet först när vattnet redan kokar, eftersom salt som ligger still mot en kall rostfri botten kan ge små punktmissfärgningar. Fastbränt löser du med lika delar vatten och ättika som får koka upp, men spara den metoden till obelagt stål och håll den borta från emalj, koppar och non-stick.

Garantin är värd en minut innan du betalar, men leta inte efter den på märkesnivå. Långa garantier gäller nästan alltid en enskild serie, ibland bara delar av den: kärlet kan ha lång garanti medan glaslocket har två år. Fråga butiken vilka villkor som följer just den artikeln du lägger i korgen, och be att få dem skriftligt.

Bestäm literantalet, välj kastrullen sedan

Se våra rekommendationer

Vanliga frågor om WMF-kastruller

Är WMF-kastruller bra?

Ja, konstruktionen håller. Cromargan 18/10 är ett syratåligt stål som inte påverkar smaken på maten, och TransTherm-botten fördelar värmen jämnt och fungerar på alla hällar, induktion inräknad. Det som avgör om just din WMF-kastrull blir bra är däremot volymen och locket, inte stålet: en 0,5-litersskål är utmärkt till sås och helt fel till pasta för fyra, och flera av de minsta kärlen säljs helt utan lock. Läs literangivelsen först och märkesnamnet sedan.

Är WMF ett tyskt märke?

Ja. WMF är kortformen för Württembergische Metallwarenfabrik, ett tyskt bolag som tillverkar kokkärl i Cromargan 18/10 rostfritt stål. Det påverkar däremot inte vilken exakt serie eller volym som passar din häll och dina portioner – det avgörs av volymen, diametern och bottenkonstruktionen på just den variant du överväger, inte av landet kokkärlet tillverkas i.

Fungerar WMF:s kastruller på induktionshäll?

De modeller som anger en TransTherm-botten eller motsvarande sandwichkonstruktion är induktionskompatibla enligt tillverkaren, WMF Mini Sauce Pan inräknat. Kontrollera ändå induktionsmärkningen på just den variant du köper, eftersom det är bottenskivans magnetism, inte det rostfria höljet, som avgör om kärlet fungerar på din platta.

Tål WMF Mini Sauce Pan ugnsvärme?

Nej, ingen ugnsgräns är angiven för den här varianten i butikens produkttext, så räkna med att den bara är godkänd för spisen tills annat framgår. En ugnssäker symbol brukar vara ingraverad i kärlets botten även när butikstexten inte nämner temperaturen, så vänd på kastrullen och kontrollera innan du sätter in den. Ska maten gå från häll till ugn i samma kärl utan att du behöver leta efter en sådan symbol är Tefal Nordica-kastrullen det säkrare valet, med en bekräftad gräns på 250 °C.

Är WMF Provence lika bra som treskiktskastruller från andra märken?

På materialsidan ligger de nära varandra. Provence-serien är byggd i samma Cromargan 18/10 med TransTherm-botten som resten av WMF:s sortiment, och ett bra treskiktskärl från ett annat märke ger dig i praktiken samma sak: rostfritt ytterhölje, värmeledande kärna och en botten som tar induktion. Skillnaden du faktiskt märker vid spisen är formen – bottenytan, kanternas höjd och hur tung kastrullen blir fylld. Välj efter det, och efter vad ett jämförbart antal delar kostar, snarare än efter namnet på handtaget.