Staub gryta – rätt serie, storlek och häll

Uppdaterad 2 september 2026

Annonslänkar: vi kan få provision när du handlar via länkar på sidan.

Lagar du söndagsmiddag för fyra är La Cocotte rund på 24 cm och 3,8 liter den Staub-gryta att gå på: volymen räcker till fyra portioner med sås och tillbehör, och gjutjärnsbotten känns igen av varje induktionshäll. Lagar du mest för två räcker den ovala litersgrytan som komplement, och då sparar du drygt 1 400 kr.

1 L2 L3,8 L5 L

Förstavalet bland Staubs grytor

Staub La Cocotte rund, 24 cm och 3,8 liter

Grytan tar en hel ugnsrostad middag, locket lyfts av utan verktyg vid disken och gjutjärnet håller värmen kvar när kall köttbit efter kall köttbit åker i. De 24 centimeterna lägger dock beslag på en hel zon, så en tvåzonshäll blir trång när potatisen ska koka vid sidan om.

2 885 kr

Homeroom · pris observerat 1 september 2026

Kolla dagens pris hos Homeroom

Tre köpval till söndagsmiddagen

Två Staub-varianter och ett gjutjärnsalternativ från Le Creuset, alla med pris hos butiken den 1 september 2026. Titta på liter och bottendiameter först; modellnamnet säger ingenting om hur grytan uppför sig i ditt kök.

Staub La Cocotte rund gryta 24 cm / 3,8 l, svart

Bäst när söndagsmiddagen ska räcka till fyra

Staub La Cocotte rund · 24 cm, svart

En gryta i stället för tre kastruller: långkoket, köttbullarna i sås och degen till knådfritt bröd får plats i samma kärl.

3,8 L

2 885 kr Homeroom · 1 september 2026

Gjutjärn med matt emalj som varken rostar eller släpper smak
Magnetismen sitter i godset, så den går på induktion, gas och gammal platta
Droppformat lock som lyfts av utan verktyg

Tänk på: lagar du oftast för en eller två fylls sällan mer än halva volymen, och då är litersgrytan lättare att bära.

AnnonslänkKolla dagens pris hos Homeroom

Staub La Cocotte oval gryta 17 cm / 1 l, svart

Bäst när såsen ska stå på den minsta zonen

Staub La Cocotte oval · 17 cm, svart

17 cm får plats på den lilla zonen som ändå står tom, så tillbehören kan puttra medan den stora grytan tar mittzonen.

1,0 L

1 471 kr Bagaren och Kocken · 1 september 2026

Gjuten i Frankrike, emaljerat gjutjärn
Ugnsmärkt för 240 °C
Oval form för avlångt gods

Tänk på: en liter räcker inte till fyra portioner huvudrätt, så den blir gryta nummer två snarare än den enda.

AnnonslänkKolla dagens pris hos Bagaren och Kocken

Le Creuset Signature rund gryta 24 cm / 4,2 l, Matte Black

Bäst när du vill ha mest volym per krona i gjutjärn

Le Creuset Signature rund · 24 cm, Matte Black

Fyra deciliter mer än förstavalet på samma bottendiameter, alltså mer gryta utan att den tar mer plats på hällen.

4,2 L

2 443 kr KitchenTime · 1 september 2026

Gjutjärn med emaljfinish
Märkt för både induktion och maskindisk
5,0 kg tom vikt

Tänk på: 5 kg tom blir tungt fyllt, så grytan vill stå framme i stället för högst upp i skåpet.

AnnonslänkKolla dagens pris hos KitchenTime

Staub rund 3,8 L

Till fyra portioner, Homeroom

Kolla dagens pris hos Homeroom

Staub oval 1 L

Till sås och tillbehör, Bagaren och Kocken

Kolla dagens pris hos Bagaren och Kocken

Le Creuset 4,2 L

Mest volym per krona, KitchenTime

Kolla dagens pris hos KitchenTime

Tre gjutjärnsgrytor, pris hos butiken den 1 september 2026
Modell · variant	Volym	Induktion	Pris	Butik
Staub La Cocotte rund, 24 cm svart	3,8 L	Ja	2 885 kr	Homeroom
Staub La Cocotte oval, 17 cm svart	1,0 L	Ja	1 471 kr	Bagaren och Kocken
Le Creuset Signature rund, 24 cm Matte Black	4,2 L	Ja	2 443 kr	KitchenTime

De två grytorna på 24 centimeter löser samma jobb, och mellan dem skiljer 442 kr. Färgen flyttar priset inom en och samma modell: Le Creuset Signature på 4,2 liter låg från 2 341 kr hos samma butik samma dag beroende på kulör, så gå via kortet ovan i stället för att söka på modellnamnet.

14 dagars ångerrätt

Vid distansköp har du 14 dagars ångerrätt, så grytan får testas mot zonen hemma innan du bestämmer dig.

Exakt variant hela vägen

Bild, volym och länk hör till samma färg och storlek i butiken, eftersom kulören flyttar priset.

Vilken storlek fyller du varje vecka?

Ett hushåll på en eller två får sällan användning för mer än ett par liter, medan familjen som lagar för fyra landar mellan tre och fem. Den runda på 5,2 liter med 26 centimeters diameter sväljer en hel ugnsrostad kyckling, men behöver du inte det betalar du för luft som ska lyftas varje gång.

En mörk emaljerad gryta med lock på en häll. — Mörk gryta med lock.

Liter är ändå bara halva måttet. En gryta bygger på höjd och har två korta sidohandtag; en traktörpanna på 24 centimeter kostar runt 1 918 kr och bygger i stället på bottenyta bakom raka kanter. Bräserar du ofta vill du ha yta, så att köttet bryns i stället för att koka i sin egen vätska. Långkokar du vill du ha höjd, så att buljongen täcker hela vägen.

Ovalt eller runt får en praktisk följd på induktion, eftersom zonen värmer via runda spolar och en oval gryta lagd tvärs över två zoner kan få ett svalare parti på mitten. Ska du laga en hel bringa eller en fisk väljer du ändå ovalt och rör om oftare; till allt annat är rund form det enkla valet. Hela sortimentet med mått och färger ligger hos Zwilling.

Fungerar grytan på din häll och i ugnen?

Ja, på båda punkterna. Magnetismen sitter i godset och inte i en pålagd botten, så en cocotte fungerar på induktion, gas, glaskeramik och gammal gjutjärnsplatta. Det som kan strula är storleken: hällen slår på först när tillräckligt mycket botten täcker spolen under glaset, vilket betyder att litersgrytan på 17 centimeter hör hemma på den minsta zonen och 24-centimetersgrytan på den största.

I ugnen tål gjutjärnet mer än de flesta vågar utsätta det för. La Cocotte oval är märkt för 240 °C, och kroppen beter sig likadant oavsett vilken färg emaljen har. Gränsen sätts nästan alltid av locket i stället, där en knopp i mässing, plast eller komposit tål mindre än kärlet under. Lyft därför av locket när du går över 200 °C, så är själva grytan sällan ett bekymmer.

Hur sköter du emaljen så den håller?

Emaljen tål kemi bättre än den tål slag. Ytan är ett inbränt glaslager som varken rostar eller släpper smak, och den mörka insidan mörknar med åren till en patina. Det som verkligen förstör en gryta är kanten på diskbänken: en smäll flisar emaljen även när gjutjärnet under är helt, och en flisa går inte att laga. Bär med båda händerna och ställ ifrån dig på en trasa.

Värm gradvis och låt svalna gradvis, eftersom emalj och järn rör sig olika snabbt när temperaturen skiftar. Handdiska även när tillverkaren tillåter maskin, för maskindiskens lut mattar glansen långsamt utan att du märker det förrän den är borta. Har något bränt fast: blötlägg i varmt vatten med diskmedel över natten och skrapa med trä eller plast, i stället för att koka ättika som på rostfritt.

Eftersom emaljen inte är någon släppbeläggning finns det inget bäst-före-datum: grytan blir billigare för varje år den blir kvar i köket.

Mät zonen, välj sedan volymen du fyller varje vecka

Se våra rekommendationer

Vanliga frågor om Staub-grytor

Var tillverkas Staub-grytorna?

Den ovala La Cocotte som säljs här gjuts i Frankrike, och fransk gjutning är det du kan räkna med när det gäller märkets gjutjärnsgrytor. Staub tillverkar även keramik och har byggt ut grundserierna med samarbeten och specialkulörer, så sortimentet är bredare än gjutjärnet ensamt. Är ursprunget avgörande för dig hör tillverkningslandet till den enskilda varianten och inte till märket, men på cocotterna kommer du inte att bli förvånad.

Skiljer sig gjutjärn i praktiken från rostfritt stål när du lagar mat varje dag?

Ja, framför allt i vikt och värmetröghet. Gjutjärnet är tyngre att lyfta och tar längre tid att värma upp, men håller sedan värmen betydligt längre efter att plattan stängts av, vilket gör materialet bekvämt för långkok och mindre bekvämt för snabba vardagsrätter som ska gå undan på tio minuter. Rostfritt stål värms och kyls snabbare och väger mindre fyllt, vilket passar bättre när du lagar mat ofta och snabbt.

Tål Staubs glaslock samma temperatur som själva grytan i ugnen?

Inte nödvändigtvis, och det gäller alla märken, inte bara Staub. Lockets knopp eller handtag kan vara i ett annat material än grytkroppen, med en lägre temperaturgräns, medan grytkroppen i gjutjärn med emalj tål betydligt hetare ugnar. Kontrollera alltid lockets egen temperaturgräns för din variant innan du sätter en täckt gryta in i en het ugn.

Varför kostar samma Staub-modell olika hos olika butiker?

Färgen är den vanligaste förklaringen. Emaljkulörer tillverkas i olika volymer, och en efterfrågad färg som finns hemma kostar mer än en som butiken vill rulla ut, trots att det är exakt samma gryta. Lagerstatus och kampanjperiod flyttar priset åt båda hållen. Bra att veta: ordet rea får bara användas under begränsad tid och när priset ligger väsentligt under det normala, så en butik som ständigt reaskyltar samma gryta säljer den i praktiken till ordinarie pris.

Vem behöver egentligen den största grytan på 8,4 liter?

Den är en fest- och förrådsstorlek: en hel kalvbog, dubbel sats gulasch till frysen, bröd bakat direkt i grytan. Den kostar närmare 3 700 kr och är tung nog att den vill stå framme i stället för i ett högskåp. För vardagsmatlagning slutar nyttan runt fem liter, och den som lagar för en eller två klarar sig gott med en till två. Köp den storlek du fyller varje vecka, och komplettera uppåt först när du märker att du faktiskt saknar volym.