Hackman kastrull – modellguide och aktuella alternativ

Tre kastruller som gör jobbet i dag

Alla tre ligger runt 16 cm i diameter och går på induktion, så de är jämförbara på ett sätt en vintageklassiker sällan är. Priset är butikens pris den 1 september 2026.

Bäst när hela satsen sås eller potatis ska kokas

Tefal Nordica Kastrull · 16 cm / 1,7 l, rostfritt stål, med lock

Silen sitter i locket, så kokvattnet hälls av rakt ur kastrullen och durkslaget kan stå kvar i skåpet.

1,7 L

549 kr OBH Nordica · 1 september 2026

• Tjock Thermo-Fusion-botten för induktion, gas och glaskeramik.
• Ugnssäker till 250 °C och maskindiskbar.
• Lock med inbyggd sil och hällkant.

Tänk på: tomvikten är 1,1 kg, så vill du hälla ur med en hand är ett lättare kärl skönare i längden.

AnnonslänkKolla dagens pris hos OBH Nordica

Bäst när kastrullen ska stå kvar i köket i decennier

Fiskars All Steel kastrull · 1,5 l / 16 cm, med lock

Obelagt stål med aluminium och keramik i konstruktionen: inget släppskikt som nöts bort och tvingar fram ett nytt köp.

1,5 L

919 kr Homeroom · 1 september 2026

• 16 cm bottendiameter passar en liten eller mellanstor zon.
• Uppbyggnaden sprider värmen upp i sidorna i stället för att samla den i mitten.
• Lock i rostfritt stål ingår.

Tänk på: den kostar 370 kr mer än Tefal-kastrullen och rymmer två deciliter mindre.

AnnonslänkKolla dagens pris hos Homeroom

Bäst när kastrullen får synas på öppen hylla

Austin and Barbeque AABQ Pro · 16 x 8 cm / 1,5 l, kopparfinish

Kopparfinishen ger den klassiska looken utan kopparns vikt, och 8 cm höjd gör att du ser ner i kärlet utan att lyfta locket.

1,5 L

599 kr Webhallen · 1 september 2026

• Kärna av stål och aluminium, så den går på induktion trots kopparytan.
• 320 kr billigare än Fiskars-kärlet i samma literklass.
• Låg och bred form gör den lätt att röra i.

Tänk på: kopparytan mattas av maskindiskmedel och håller sig blank längre om du diskar den för hand.

AnnonslänkKolla dagens pris hos Webhallen

Går det att köpa en Hackman-kastrull ny?

Nej, inte i svensk handel. Hackman Intro på 1,5 liter, artikelnummer 34-8538 hos Clas Ohlson, är i rostfritt 18/10-stål – siffrorna anger halten krom och nickel och förklarar varför ytan förblir blank i stället för att bli matt av disken – men artikeln har utgått. Dyker numret ändå upp hos en återförsäljare är det ett kvarvarande lagerexemplar, och artikelnumret är det enda som säkert talar om att du får rätt kastrull.

Kvar finns två andrahandsvägar. På auktion har en begagnad rostfri kastrull gått för 49 kronor på Tradera, men frakten med DHL eller DSV kostade lika mycket till – 98 kronor hem, eller noll vid hämtning på plats. Antikvariskt har två kastruller och en traktörpanna från Hackman Finland i koppar, mässing och stål sålts för 995 kronor i en butik i Göteborg, med hämtning som enda leverans. Räkna med två kastruller, inte tre: en traktörpanna har höga raka sidor och lock, utmärkt för bräsering men fel kärl att koka en halv liter mjölk i.

Ingen av vägarna ger ett nytt kärl med full reklamationsrätt, och det flyttar arbetet till dig. Skicket bedöms före betalningen, inte efter.

Fungerar en gammal kastrull på din induktionshäll?

Bara om bottnen är magnetisk. Induktionen värmer via spolar under glaset, och koppar, glas och omagnetiskt aluminium ligger dött på hällen hur välbyggda kärlen än är. Ta med en kylskåpsmagnet till visningen och håll den mot undersidan: fastnar den ordentligt fungerar kärlet, glider den av är induktion uteslutet. Den antikvariska uppsättningen i koppar och mässing är typfallet där du måste testa.

Vikten är det andra som förvånar. Koppar väger drygt tre gånger så mycket som aluminium vid samma volym, så ett massivt kopparkärl känns påtagligt tyngre i handen än en modern kastrull med aluminiumkärna även när literantalet är detsamma. Ska kärlet lyftas, hällas ur och diskas varje kväll är det den skillnaden du märker, inte formgivningen. Kontrollera tre saker med händerna: att magneten fastnar, att kärlet går att lyfta fyllt, och att locket sluter tätt.

Vad skiljer Tools-serien från den äldre Gundaserien?

Tools kom 1998 och är den designdrivna generationen: kastruller och serveringsskålar i samma formspråk, i stål och aluminium. Ett typiskt exemplar mäter 14,7 x 29,5 x 22,8 cm och blir 18,5 cm högt med locket på, mått värda att hålla mot hyllhöjden i skåpet innan du bjuder. Gundaserien är äldre och fullt användbar, men de raka skaften är hårdare mot handen och locken sluter sämre – ett lock som glappar släpper ut ånga, förlänger uppkoket och gör att riset kokar torrt fortare än beräknat.

Ett annonsfoto avslöjar sällan vilken generation du får. Be säljaren om tillverkningsår eller en bild på märkningen under handtaget innan du lägger ett bud.