Fiskars kastrull: rätt serie efter volym och häll

Uppdaterad 2 september 2026

Annonslänkar: vi kan få provision när du handlar via länkar på sidan.

Kokas det mest sås, gröt och portioner för två är Fiskars All Steel på 1,5 liter rätt köp: obelagt rostfritt stål med trelagers botten, induktionsklar och 919 kr hos Homeroom. Ska en helgryta för fyra få plats i samma kärl tar du i stället Hard Face-grytan på 3,5 liter. Det är mängden mat och hällen som avgör, inte namnet på lådan.

1,5 L1,7 L3,5 L

Bäst för vardagskoket

Fiskars All Steel, 1,5 l

Obelagt stål har inget slitlager som tar slut, trelagersbottnen håller värmen jämn under sås och gröt, och kärlet går lika bra på induktion som på gas. Volymen räcker till sås, mjölk och portioner för två. Ska något gratineras hör det hemma i ett annat kärl.

919 kr

Homeroom · pris observerat 1 september 2026

Kolla dagens pris hos Homeroom

Tre kärl för tre olika kök

Priset är butikens pris den 1 september 2026, och alla tre är märkta för induktion. Kvar står två frågor: hur mycket som kokas åt gången, och om kärlet någon gång ska in i ugnen.

Fiskars All Steel kastrull 1,5 l / 16 cm, med lock

Bäst när det kokas sås och portioner för två

Fiskars All Steel · 1,5 l / 16 cm

Vardagssås, mjölk och gröt i ett kärl du häller ur med en hand, utan beläggning som repas sönder på vägen.

1,5 l

919 kr Homeroom · 1 september 2026

Trelagers botten med aluminiumkärna, byggd för induktion.
Obelagt rostfritt stål tål metallredskap och maskindisk.
Lock i rostfritt stål ingår.

Tänk på: någon ugnsgräns anges inte, så gratängen får flyttas till en form eller lagas i ett av de andra två kärlen.

AnnonslänkKolla dagens pris hos Homeroom

Bäst när helgrytan till fyra ska rymmas i ett kärl

Fiskars Hard Face gryta · 3,5 l / 22 cm

Kött, sås och grönsaker för fyra får plats utan att kärlet fylls till bredden, och maten släpper från insidan utan extra fett.

3,5 l

1 049 kr Homeroom · 1 september 2026

22 cm bottendiameter fyller en stor induktionszon.
Hardtec Superior non-stick på insidan gör avstickningen enkel.
Ugnssäker till 150 °C för varmhållning och långsam efterkokning.

Tänk på: 150 °C räcker inte till gratinering på 200–225 grader, och metallredskap repar släppytan.

AnnonslänkKolla lagerstatus hos Homeroom

Tefal Nordica Kastrull 16 cm / 1,7 l, rostfritt stål, med lock

Bäst när kärlet ska gå från häll till ugn

Tefal Nordica · 16 cm / 1,7 l

Samma jobb som All Steel i samma diameter, men med sil i locket och en ugnsgräns som räcker till en vanlig stektemperatur.

1,7 l

549 kr OBH Nordica · 1 september 2026

Ugnssäker till 250 °C och diskmaskinssäker.
Lock med inbyggd sil och hällkant – kokvattnet hälls av utan durkslag.
Tjock Thermo-Fusion-botten för induktion.

Tänk på: tyngdpunkten ligger i bottnen och inte i sidorna, så kanten blir svalare när en sås ska reduceras.

AnnonslänkKolla dagens pris hos OBH Nordica

Sås och gröt för två

1,5 liter i Fiskars All Steel, obelagt stål som tål hårda tag.

Helgryta för fyra

3,5 liter i Fiskars Hard Face gryta, med släppyta på insidan.

Häll och ugn i samma kärl

Tefal Nordica tål 250 °C och silar i locket.

Vilken volym räcker till din mängd mat?

Är ni två som kokar sås, sky eller soppa räcker 1,5 till 1,7 liter, och de två deciliter som skiljer All Steel från Nordica avgör sällan något. Ska kött, sås och grönsaker rymmas i ett och samma kärl för fyra är 3,5 liter det enda måttet av de tre som klarar det utan att fyllas till bredden och koka över när locket ligger på.

Det vanliga felköpet är att diametern får stå för volymen. All Steel och Nordica är båda 16 cm i diameter men skiljer 0,2 liter, eftersom djupet varierar mer än bredden. Jämför literantalet direkt på produktsidan i stället för att bedöma storleken på bilden.

Volym, diameter, ugnsgräns och pris den 1 september 2026
Modell	Volym	Diameter	Induktion	Ugn	Pris
Fiskars All Steel	1,5 l	16 cm	Ja	Ej uppgivet	919 kr hos Homeroom
Fiskars Hard Face gryta	3,5 l	22 cm	Ja	150 °C	1 049 kr hos Homeroom
Tefal Nordica	1,7 l	16 cm	Ja	250 °C	549 kr hos OBH Nordica

En rostfri kastrull med mörkt handtag på en spis. — Kastrull vid spisen.

Fungerar kastrullen på din häll och i ugnen?

Induktion kräver en magnetisk botten, och alla tre kärlen här har det – hällen värmer via spolar under glaset, och bara järn och vissa stållegeringar reagerar på fältet. Har du redan ett kärl hemma och är osäker räcker en kylskåpsmagnet mot bottnen: fastnar den fungerar kärlet på induktion.

Ugnen är där skillnaden märks. Hard Face-grytans 150 °C håller en färdig rätt varm medan du dukar, men ligger under de 200 till 225 grader en gratäng eller helstek brukar kräva. Tefal Nordica tål 250 °C och är därför kärlet som går direkt från platta till ugn och tillbaka. All Steel behandlar du som en ren hällkastrull.

Bottendiametern ska dessutom matcha zonen, inte kärlets överkant. De smala kastrullerna sitter bäst på en mindre zon, medan grytan behöver en stor för att bli varm hela vägen ut. Ställer du en liten kastrull på en stor zon värms bara mitten, och såsen bränner i botten medan kanterna står stilla.

Hur håller du ytan hel vid disken?

Non-stick-ytan i Hard Face-grytan tål inte samma tag som rent stål. Metallredskap och stålull river sönder beläggningen, och en repad släppyta går inte att laga – bara att byta kärl. Håll också ättikan borta därifrån: syran biter på beläggningen. Blötlägg i stället en halvtimme i varmt vatten med diskmedel.

All Steel och Tefal Nordica är obelagt rostfritt stål och tål betydligt mer. Salta först när vattnet kokar, eftersom salt som ligger stilla mot en kall botten kan ge punktmissfärgningar. Kalkrester efter hårt vatten löser du med lika delar vatten och ättika, uppkokt och avsköljt.

14 dagars ångerrätt

Vid distansköp gäller 14 dagars ångerrätt från den dag paketet kommer fram.

Priser med datum

Beloppen är butikens pris den 1 september 2026 och hör till exakt den variant länken går till.

Vanliga frågor om Fiskars kastrull

Vilken Fiskars-kastrull ska jag välja om jag ofta lagar mat i större satser?

Hard Face-grytan på 3,5 liter är den enda av de tre köpvalen som räcker till en helgryta för fyra personer med sås i samma kärl. Räcker inte 3,5 liter till, för att ni är fler eller för att matlådorna ska räcka veckan, är ingen av Fiskars serier i den här jämförelsen rätt längre. Då hittar du fler storlekar och märken i den samlade topplistan över kastruller.

Tål Fiskars Hard Face-grytan ugn, och vid vilken temperatur?

Ja, upp till 150 grader. Gränsen sätts av handtag och lim snarare än av beläggningen, vilket förklarar varför den ligger så mycket lägre än ett obelagt stålkärl som Nordica med sina 250. I praktiken betyder det varmhållning och långsam efterkokning, inte gratinering: låt grytan koka färdigt på hällen och flytta över till en form när ytan ska få färg.

Passar Fiskars-kastrullerna på induktionshäll?

Ja, både All Steel och Hard Face-grytan går på induktion. Tänk på att det är bottendiametern, inte kärlets överkant, som ska matcha hällens zon: 16 cm sitter bäst på en mindre zon, medan 22 cm behöver en större för att bli varm hela vägen ut. Lägger du en liten kastrull på en stor zon värms bara mitten.

Stämmer det att Fiskars ger 25 års garanti på sina kastruller?

Räkna inte med den. Det finns ingen enhetlig 25-årsgaranti som täcker Fiskars aktuella kastrullserier; siffran hör hemma hos andra Fiskars-produkter och följer inte med kokkärlen automatiskt. Det som gäller ditt köp står på produktsidan för din variant, och där kan kastrull, lock och handtag ha var sin garantitid på ett och samma kärl.

Varför skiljer sig priset så mycket mellan Fiskars All Steel och Tefal Nordica trots liknande storlek?

Volymen är inte förklaringen – de rymmer nästan lika mycket, 1,5 mot 1,7 liter. Skillnaden ligger i konstruktionen: All Steel är byggd i tre lager hela vägen upp i kärlet, medan Nordica lägger tyngdpunkten i en tjock botten och sparar på sidorna. Det syns i värmen på kanten när en sås ska reduceras.

Utgå från mängden mat, kontrollera sedan ugnsgränsen

Se våra rekommendationer